食について

今世間を騒がせているファストフードの原材料の事件や、

フライドポテトが2週間たっても

腐らずそのままだという衝撃映像も

なんとなく、あり得るだろうな、という気がしてます


普通に販売されている加工品にしても

原材料表記の義務は一部を除いて無いままですから。


てっとり早く、安くって求めてきた側にも責任ある気がします。

消費生活アドバイザーの資格を取ったばかりの頃は

そういう問題にも敏感だったけど、今はとっても疎い私です。


でも、直観が働くというか

自力整体的感が働くというか

以前からファストフードとは縁遠かったです


冷凍食品がアブナイって聞いても

家の冷凍庫には、肉、魚がそのままに凍ってるだけ。

ファストフードの正反対へ向いている感じの我が家です。


お茶も、ペットボトルは買いません。

なんか匂いが気になって、飲みたくないので。

米袋みたいな大きな袋買いした、粒の麦茶をヤカンで煮出すのが、

只今のブームです。


お肌ツルツルでキレイに痩せて来た生徒さんに勧められて

今まで色んな人に勧めれらても、

なびかなかった「玄米」も

素朴でおいしい~!!と思うようになりました。


洗って、水に少し長めに浸して

炊飯器の「玄米モード」で焚くだけです。

白米のようにすぐには炊き上がりませんが。

玄米にすると、よけい痩せそうですが^^;

炭水化物でも栄養の抜けてしまった白米より、

存在感があるような


パンも

天然酵母を24時間発酵させてパン種を作り、
(これは冷蔵庫で1週間ぐらい保存できます)

ホームベーカリーの天然酵母コースで7時間(!)で焼き上げ。

ドライイーストより味わい深いし、これもクセになりつつあります。


炊飯器やHBを使うのも、他の面からみたらファスト

だけど。

自分が本当においしい~と納得できる材料や作り方を

探してたら、ファストフードは遠のくし、

色んな添加物で作られてそうな加工品からも遠のいてきました。

だから騒ぎがあっても、

やっぱりという感じです~。

食の安全はずっと前からゆらいだままですよね。


自力整体やっていると

余計なものは身体に入れたくない気がしてきます。

自然にそんな気持ちになった時に

食べることも変わってくるんでしょうね~


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